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Mittwoch, 18. April 2018

Rezeptidee-Käse-Lauch Suppe mit Hackfleisch


 Käse Lauch Suppe


Für ca.2-4 Personen

500g Hackfleisch
1-2 Zwiebeln
2 Stangen Lauch
1 Becher Sahne
1/2 Liter Brühe
2x Sahneschmelzkäse
2x Kräuterschmelzkäse
Salz, Pfeffer,Muskat zum abschmecken



Etwas Fett in einem Topf geben . Die Zwiebeln klein würfeln und im Fett andünsten.
Danach das Hackfleisch zu den Zwiebeln geben.
Jetzt wird der Lauch in feine Ringe geschnitten und anschließend zum Hack geben. Alles kurz dünsten lasse. Dann den 1/2 Brühe und den Becher Sahne dazu geben und kurz aufkochen lassen.
Der nächste Schritt ist das man die 4 Päckchen Schmelzkäse dazu gibt und alles bei geringer Hitze schmelzen lässt. zwischendurch gut rühren damit sich der Käse gut auflöst. Jetzt alles noch bei geringer Hitze durchziehen lassen. Abschmecken nicht vergessen.
Dazu schmeckt Baugette oder Brötchen.


Viel Spaß beim nachkochen 

Mittwoch, 11. April 2018

QimiQ Die erste Sahne Basis

*Werbung*

QimiQ Die erste Sahne Basis

QimiQ ist ein Familienunternehmen mit Hauptsitz Hof bei Salzburg. Gegründet wurde es von Rudolf F. Haindl und Johann Mandl. Die Produkte sind weltweit patentiert. Wichtigste Preise sind der
ICD Award un der Mercury Award.
Außerdem besitzen Sie das AMG Gütesigel. Dieses wird vom Agramarkt Austria nur an Betriebe, die Nahrungsmittel mit besonderer Güte herstellen.

QimiQ bedeute übrigens Quick Milch also schnelle Milch.
 Der Name passt sehr gut zu den hergestellten Produkten. 

Was ist QimiQ überhaupt?
QimiQ ist die erste natürliche Sahne Basis mit nur 15% Fett.
Sie wird zu 99% aus heimischer Milch und 1% Rindergelatine hergestellt.
Mit ihr soll es verschiedene Möglichkeiten der Verarbeitung geben.
Ob für kalte Speisen oder für die warme Küche.
Sowohl für süße Kuchen als auch für die pikante Küche soll sie sich eignen.
In dieser Übersicht wird sehr gut erklärt wie QimiQ hergestellt wird.

QimiQ war so lieb und hat mir ein kleinesTestpaket zur Verfügung gestellt. Im Paket waren 6 verschiedene Produkte enthalten.



Folgende Sorten waren im Paket enthalten:
 QimiQ Classic
QimiQ Classic Vanille
QimiQ Whip
QimiQ Whip Schoko
QimiQ Saucenbasis
QimiQ Whip Vanille


Dank den Rezeptheften hat man gleich schon mal eine Inspiration was man alles leckeres mit den Produkten machen kann.
Außerdem wird erklärt wie man die einzelnen Sahne Basen am besten verwenden sollte. Sehr praktisch, wenn man damit zum ersten mal arbeitet.

Mit folgendem Code erhält jeder einmalig einen 10 % Nachlass im QimiQ Webshop  
blg001-cs7nbx
Zum Shop kommt ihr hier


*die beschriebenen Produkte wurden mir kostenfrei oder vergünstigt zur Verfügung gestellt. Dies hat mich in meiner Meinung über die Produkte in keinstem Fall beeinflusst.